肥美鲜甜好滋味! 澎湖牡蛎产量较往年减少中秋疯烤肉大热销 牡

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中秋节将至,澎湖的牡蛎也进入盛产期,一颗颗肥美的牡蛎,经蚵农手工挑出来,不用烹煮就可以直接生吃,鲜甜的口味让人讚不绝口!不过今年受到气候炎热影响,牡蛎生长速度变慢,整体产量比去年减少,但带壳牡蛎售价,仍维持在每台斤65元左右,想在中秋节烤肉尝鲜的民众,手脚可要快了。

特写,再特写,这位阿姐,快让世界知道,妳吃过最好吃的牡蛎,在哪里?又肥又大,滑进嘴里,鲜甜滋味,民众笑的合不拢嘴,进入盛产期的澎湖牡蛎,鲜甜的味道让人讚不绝口,但手脚慢的人,可就吃不到了!因为今年,澎湖牡蛎受到气温影响,产量相较往年,大幅减少。受到天气炎热影响,牡蛎生长速度变慢,整体产量才会比去年减少,但为了年产值9亿的高经济水产,蚵农们动起来!在澎湖就有多达96公顷的海域,用来养殖牡蛎,每年到了入秋产季,搭配民众中秋节疯烤肉,销售业绩成长3到4成,蚵农们也拼发大财,採收装箱,一气呵成,打铁趁热,捞一波。澎湖牡蛎之所以有名,是因为澎湖的海水鹹度,比一般海水高两度,加上水质清澈零污染,才能让牡蛎长得漂亮又好吃。虽然今年的牡蛎产量减少,但带壳牡蛎售价,仍维持在每台斤65元左右,民众想在中秋节一饱口福,就得赶快卡位。

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