2只手掌大天使红虾麵卖100!客叹台南变垦丁 真相逆转老闆想

F悠生活 959浏览 46评论 来源:申博官网备用网址_金沙6119
2只手掌大天使红虾麵卖100!客叹台南变垦丁 真相逆转老闆想

▲老闆贴出客人的打卡截图,解释天使红虾、瓦斯费和人工等成本,「难道真的像那位先生说的那幺不堪吗」?
地方中心/台南报导
台南市东区一间滷味店主打100元锅烧意麵,里头添加两只成人手掌大的「阿根廷天使红虾」。结果有客人PO文,「很普通的锅烧…在台南竟然要卖100元」。店家原本看了超生气,但被告知真相后,反而要请客,「我请你吃红虾锅烧意麵」!
有顾客拍下两只天使红虾几乎占据整碗麵的照片,在脸书打卡说,「很普通的锅烧,只有鱼饺、贡丸、大陆妹、蛋、米血、鱼板、两片猪肉、蟹肉棒,在台南竟然要卖100元。唉,观光客不要再来了,快变垦丁了。」
店家在脸书贴出顾客的打卡截图,写道2017年推出百元锅烧最大的价值,就是两只最高规格顶级阿根廷天使红虾,「各位如果不了解牠的价位,可以实际走访各卖场,我们不是锅烧专卖,所以不要以为进价能够压很低,一次不会买很多,因为海鲜注重新鲜,而且我们的冷冻库空间也有限,每天售完为止。」
「两只红虾的成本就佔掉一半锅烧售价」,老闆无奈说,剩下的火锅料厂商也涨价好几次,再扣除熬煮汤底的时间、瓦斯费、人工,「难道真的像那位先生说的那幺不堪吗」?
老闆贴出使用的阿根廷天使红虾。
2只手掌大天使红虾麵卖100!客叹台南变垦丁 真相逆转老闆想
2只天使红虾锅烧麵100元!客叹台南快变垦丁 老闆暴怒后要请客。
「大家一定有个疑问:既然没有利润干嘛卖这个」?老闆解释,「说真的,当初也是突然觉得锅烧可以用两只大虾的视觉冲击很大,而且超酷的,所以才卖,还附一杯不小杯的红茶。」
老闆强调,不会强迫客人买百元锅烧,客人可以依划算度来选择70元或百元,「我们要的是客人吃完的满足,代表你们肯定那些食材的价值。70元锅烧也是天使红虾,只是尺寸没有那幺大只,当然进价也比一般草虾还要高。」
老闆说,那天看到这位客人的打卡文字叙述,真的很失望与伤心,「在他眼中,那两只虾子根本不值钱,甚至可以直接略过,所以锅烧系列暂售一个星期,我们思考看看锅烧的未来。」
老闆后来表示,透过热心的网友告知,其实打卡的客人只是反讽,「好吧!至少我的心情恢复了,不然这两天真的失落到极致。我们一直都很用心在料理食材,每碗麵都是我用心煮出来的,需要客人的肯定,反讽这种东西要懂的人才会知道其中的奥妙,对于不懂的人是否就造成我们商誉上的不良影响?」
天使红虾和老闆手掌一样大。
2只手掌大天使红虾麵卖100!客叹台南变垦丁 真相逆转老闆想
2只天使红虾锅烧麵100元!客叹台南快变垦丁 老闆暴怒后要请客。
「我真汗颜,没文化真的很可怕」,业者之后又发一篇文,指经一事长一智,想不到还会遇到客人用反讽方式来夸奖产品,「偏偏我对你又没印象长怎样了,下次有机会为你服务时提醒我一下,我请你吃红虾锅烧意麵。」
但老闆也说,反讽文需要您原本就懂内容才会构成反讽,假如不了解这间店的产品会容易产生误会;他举例,假如这名客人有700多名好友,「那看到的人当下又分为两种人,一种是知道你在反讽,那恭喜你,这样就有达到你反讽的目的;而另一种因为看不懂,所以就会造成店家的伤害,凡事一体两面,所以也麻烦一下。」
「不只对我们而言,而是对全世界每一间用心经营的店家来说都是一种忌讳。」老闆强调,「反讽需要建立在双方都认知的情况下才会成立,懂了还好,偏偏不懂的就会误会了!」
有网友留言说,「有看到新闻,就是他希望大家都去垦丁,别来你这间店,不然你的店大客满,他就吃不到了。最近很常用这种反讽,就PTT乡民说垦丁比沖绳好,也是反讽啊。不过,这样的反讽通常很明显,应该大部分的人都看得出来,所以他才没把两只天使红虾藏起来啊。」
资料来源:https://www.ettoday.net/news/20180109/1088849.htm

与本文相关的文章