南瓜加1碗核桃,这做法太香

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南瓜加1碗核桃,这做法太香

这道麵食就是南瓜核桃千层饼,虽说名字有点长,而且感觉挺複杂,其实做法还是很简单的。吃出来的口感可是非常有层次,还要有一股淡淡的南瓜香味,再融合了核桃的香味,实在太过瘾了。尤其从面点中慢慢散发出来,让人吃得特别香甜可口。南瓜加1碗核桃,这做法太香,补脑易消化,孩子隔三差五吵着要吃!

南瓜加1碗核桃,这做法太香

做核桃美食有时候还真比直接吃,更能品味到核桃的香味呢。而且这种香味极为浓郁,让人吃起来回味无穷,吃再多都不过瘾呢!最为重要的是这款麵食可是一款营养丰富的养生美食哦,不但能让你吃完之后能量满满、精力充沛,还能开心一整天呢。核桃在家也能做美食,口感超香,越吃越馋,好吃不容错过呢!现在就跟我一起感受这款美食吧!

製作配料:南瓜1块 核桃1碗 普通麵粉适量 酵母3克白糖1勺

製作方法:

1、準备一块南瓜,剥好的核桃仁一小碗;

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2、核桃放在烤盘烤180度烤10分钟,然后把核桃的外衣搓一搓,尽量把皮搓掉;

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3、放入料理机里搅打成核桃碎,多搅打几次就会变得像豆沙一样;核桃馅料就处理好了;

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4、南瓜去皮后切成薄片,隔水蒸熟,然后放置不烫手的程度,加入酵母和白糖压碎成泥;

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5、然后分次少量加入麵粉揉成光滑的麵糰;

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6、放在温暖的地方发酵至两倍大小;

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7、发酵好的麵糰揉搓排气,然后搟成薄饼;

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8、再把核桃馅料均匀涂抹在上面;

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9、捲起来切成大小一致的长面卷;

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10、把面卷的两头捏合,整理成圆饼状,稍微按薄一点;

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11、然后把表面刷点清水,撒适量白芝麻上去,稍微把芝麻按压一下,防止芝麻掉落;

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12、平底锅刷一层植物油,把饼胚放进去,小火慢烙,烙2分钟后翻面再煎2分钟,直到表面金黄色,按压能够迅速回弹即可;

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13、外表焦香酥脆,组织柔软层次多,再搭配香掉鼻子的核桃馅料,简直就是完美的早餐!

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