胀气、便祕、口臭问题...这杯排毒饮一次帮你解决

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办公室团购订饮料,天气热压大力等原因作祟,买了一堆糖水喝下肚,不知不觉喝出大肚腩。日本肠道名医松生恒夫利用薄荷、柠檬汁、姜末、寡糖,这些对人体有益的食材,製作一种能解便祕、消水肿、促进血液循环、增加肠道好菌的排毒饮品。
薄荷消腹胀气、提高注意力
薄荷当中含有薄荷醇,能消腹胀气,举凡外用的薄荷油也是同样的道理。另外市售标榜薄荷口味的口香糖,也是因为薄荷醇的缘故,才能消除口中异味,同时具有强烈的杀菌功能,以及消炎作用,对于蚊虫叮咬有镇静止痛的效果。
薄荷还有一个成分为单宁酸,可抗癌、抗氧化、抗菌,针对预防生活习惯病、动脉硬化、高血压、降低胆固醇、促进消化都有帮助,除此之外也可预防肥胖、分解脂肪,一般含有大量的单宁酸食物除了薄荷、茶类、栗子皮、柿子,日本中城基雄牙医师更建议饭后吃柿子,具有单宁酸可消除口腔异味。
诺桑比亚大学的Mark Moss与Robert Jones,于2016年的英国心理学会上发表一项研究,将180名实验者随机分组,第一组给薄荷茶、第二组甘菊茶、第三组热开水,参与实验前会填写一份问卷,喝下手上的饮料20分钟后,再进行记忆测验、认知机能的考题,最后再填写一次与实验前相同的问卷。
结果显示,薄荷茶组的长期记忆力、短暂记忆、注意力,比另外两组还要高,整体表现最低的是甘菊茶组。Mark Moss博士认为,从该研究可发现薄荷茶有醒脑作用,甘菊茶则是镇静效果佳。
唯一要注意的一点,不可摄取过量,薄荷醇的凉爽口感恐刺激喉咙,造成黏膜乾燥受损,或者是破坏胃粘膜引起胃痛,此外有抑制母乳的可能,产后妇女不宜食用。
《薄荷排毒茶》
薄荷叶⋯⋯少许
柠檬汁⋯⋯1小匙
姜末⋯⋯少许
寡糖⋯⋯1大匙
茶包注入500ml的水,放置5~10分。
加入柠檬汁、姜末、寡糖即可。
早上起床喝一杯排毒茶,可刺激肠胃蠕动,一天以1000ml为限,可分四次喝,速度快的2星期就有感觉。
《薄荷西瓜沙拉》
红肉西瓜⋯⋯依个人喜好
菲达乳酪⋯⋯100g
薄荷叶⋯⋯3株
盐巴、黑胡椒⋯⋯适量
全部食材均匀混合调味即可。

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